La Oliva , um mit den 5 Sinnen zu genießen.
Die Gemeinde La Oliva liegt im Norden der Insel Fuerteventura, mit einer Fläche von 356,13 km2 (21,5 % der Gesamtinsel), einschließlich der Insel Lobos. An der südlichen Grenze liegt die Gemeinde Puerto del Rosario, in einer Linie, die von Ost nach West verläuft, durch die Bucht Buen Pobre, das Vallebrón-Messer, weiter in Richtung des Gipfels des La Muda-Berges, der durch den Wellenbrecher von La Mesa absteigt das Ödland von Montaña Quemada und erreicht die Westküste durch den Jable de Janubio.
Die Gemeinde besteht aus den Städten La Oliva, ihrer Hauptstadt; Tindaya, Vallebrón, La Caldereta, Tostón oder El Cotillo, El Roque, Los Lajares, Villaverde, Corralejo,
Majanicho und Holländischer Park. Vor kurzem wurde die Siedlung La Capellania zwischen Villaverde und Corralejo konsolidiert.
der Käse
Der Majorero-Käse ist seit Februar 1999 durch die geschützte Ursprungsbezeichnung geschützt. Er wird nach traditionellen Methoden aus roher oder pasteurisierter Majorera-Ziegenmilch hergestellt, wobei, wenn er zur Reifung bestimmt ist, eventuell bis zu 15 % kanarische Schafsmilch hinzugefügt werden. Das Produktionsgebiet ist die Insel Fuerteventura (Kanarische Inseln), wo die Majorera-Ziege perfekt an die trockene Umgebung der Insel angepasst ist. Es war der erste Käse der Kanarischen Inseln mit Ursprungsbezeichnung und der erste Ziegenkäse in Spanien.